PRISTER, Girolamo st. (Gioachino), veletrgovac (Trst, 1824. ili Gradisca d’Isonzo, Italija, 1825 – Zagreb, 10. V. 1912). Sin Mojsija (Gradisca d’Isonzo, Italija, 1751 – Gradisca d’Isonzo, Italija, o. 1860) i Sare Gentili di Gorizia, brat → Emanuela i Giacoma (?, 1815 – ?, 1887). Sa suprugom Karolinom Luzzato (? – Zagreb, 13. II. 1913) imao je sinove Luigija (Gradisca d’Isonzo, 1852 – ?), Napoleona (Zagreb, 1854 – ?), Cezarea (Zagreb, 1857 – ?), Giuditu (Zagreb, 1858 – ?), Giuda (Zagreb, 1859 – Zagreb, 26. X. 1914), Roberta (Zagreb, 1863 – ?) i Otta (Zagreb, 1865 – Zagreb, 22. X. 1936). Odlukom Kraljevskoga sudbenog stola od 7. IV. 1882. promijenio je ime u Gioachino. Zajedno s Lipotom Schwarzom 1883. utemeljio u Rijeci Parobrodarsko društvo »Ungaro-Croata«, koje je održavalo liniju između Rijeke i sjevernih tal. luka. Od 1890. kao jedini vlasnik poduzeća širi svoje poslovanje. Zajedno s → Milanom Sternom osnovao je 1880-ih poduzeće »Milan Stern i Prister«, u čijem su sastavu djelovale dvije trgovine brašnom, tjesteninom i sočivom u Ilici i na Jelačićevu trgu. God. 1894. istupio je iz poduzeća.
IZV.: DAZ, Obrtni odjel, Obrtovno kazalo 1882–1899. – HDA, RUR, Židovski odsjek, 29572.
LIT.: Židov, 10(1926) 27. – G. Schwarz: Povijest zagrebačke židovske općine od osnutka do 50-tih godina 19. vijeka. Zagreb 1939. – M. Despot: Industrija građanske Hrvatske 1860–1873. Zagreb 1970. – M. Kolar-Dimitrijević: Židovi u gospodarstvu sjeverne Hrvatske od 1873. do 1941. godine. U: Dva stoljeća povijesti i kulture Židova u Zagrebu i Hrvatskoj. Zagreb 1988. – Bilten ŽOZ, 1992, 27. – I. i S. Goldstein: Holokaust u Zagrebu. Zagreb 2001. – R. Bajruši, M. Biluš, V. Zahtila: Židovi koji su izgradili moderni Zagreb. Nacional, 11(2005) 483.